超细粉碎机是利用空气分离、重压研磨、剪切的形式来实现干性物料粉碎的设备。它由柱形粉碎室、研磨轮、研磨轨、风机、物料收集系统等组成。物料通过投料口进入柱形粉碎室，被沿着研磨轨做圆周运动的研磨轮碾压、剪切而实现粉碎。
　　
　　被粉碎的物料通过风机引起的负压气流带出粉碎室，进入物料收集系统，经过滤袋过滤，空气被排出，物料、粉尘被收集，完成粉碎。在日常生活和工业生产中，粉碎机被广泛用于中药、西药、生物、化妆品、食品、饲料、化工等多种行业的干性物料的超微粉碎中。
　　
　　在使用超细粉碎机时，必须做到以下几个方面的要求：
　　
　　1、优化分级结构。分级是超微粉碎系统至关重要的环节，粉碎机一个较显着的特点，就是能实现连续的进料和出料，防止物料过细粉碎，造成不必要的能源消耗。适当加大分级轮直径、提高转速、降低空气流量，以确保分级机的分离粒径细小。
　　
　　2、双变频控制技术，使机器的控制可以达到较高的水平，对物料的出料速度和细度都有很大的提升。
　　
　　3、可采用螺旋上料器、振荡下料器或星形下料器，以保证粉碎室内能不断得到物料的供给，满足粉碎室内的物料浓度。
　　
　　4、进入超细粉碎机的原始物料要尽可能细小。为达到此目的，应在进行超微粉碎前，采用普通机械式粉碎机进行预粉碎处理，这是节约能源和提高单位产量的直接有效的方法。